يمكنك استخدام حشوة التمر (الهريس) في كل منطقة نستخدم فيها السكر. يمكنك استخدامه براحة البال في الكعك والبسكويت والحلويات والعصائر. كما أنها تستخدم على نطاق واسع كحشوة للقماش.
فاكهة التمر غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف وتحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والكلور وفيتامين أ وفيتامينات ب1 وب2 وب6 وبيتا كاروتين وحمض الفوليك.
يتم إنتاجه من التمر بنسبة 100% ولا يحتوي على سكر مضاف. يوصى بتناوله خلال 7-10 أيام بعد الفتح، ويمكنك تخزينه في الثلاجة.
القيم الغذائية؛
السعرات الحرارية 274 سعرة حرارية
الصوديوم 1 ملغ
بروتين 2.2 جرام
بوتاسيوم 648 ملجم
كربوهيدرات 72.9 جم
مغنيسيوم 58 ملغ
الكوليسترول 0
زيت فيتامين أ 50 وحدة دولية؛ 0.5 جرام
فيتامين ب 0.09 ملغ
الألياف 2.3 جرام
فيتامين ب2 0.1 ملغ
فوسفور 63 ملغ
فيتامين ب3 2.2 ملغ
كالسيوم 59 ملغ
فيتامين ب5 0.153 ملغ
حديد 3 ملغ
فيتامين ب9 وحمض الفوليك 24.9 ميكروجرام