يستخدم الهيل بكثرة في الطبخ. عند تناوله مع الوجبات فإنه يحل مشاكل المعدة ويخفف آلام المعدة. كما أنه يتغلب على مشاكل مثل عسر الهضم والانتفاخ الذي يحدث بعد تناول الطعام. لا يحمي الهيل المعدة فحسب، بل يحمي أيضًا جسم الإنسان من الميكروبات بخصائصه المطهرة. كما أنه يمنع ظهور الروائح الكريهة في الفم برائحته الطيبة. السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للهيل هي أيضًا جيدة جدًا. أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يمكنهم اختيار الهيل. يعمل على تقوية الذاكرة. يفتح العقل وينفع للنسيان.